はちみつの話

花とミツバチと太陽の生命力。生命力には味がある。

「家庭薬」としてのはちみつ

はちみつは、百年ぐらい前までずっと、抗菌剤の代表でしたが、ペニシリンなど新薬が出来て以来、すっかりお砂糖代わりの甘味料となってしまいました。　ところが、今世紀に入ってから、はちみつの抗菌剤や栄養剤としての効能やその仕組みが、医療現場でも注目されるようになってきたとのことです。

■「百花蜜」家庭薬としての大黒柱に
サプリでいうとマルチビタミン、マルチミネラルみたいな「百花蜜」がおすすめ！　
普段の体力、免疫力の底上げや、風邪、インフルエンザ、虫歯、歯周病、胃潰瘍、花粉症など、病気予防のための栄養剤、抗菌剤として、ひとさじ、またはふたさじを毎日常食すると良いそうです。

「我が家のはちみつ」をどう選ぶ？

■薬になるはちみつは「美味しい」
「純粋はちみつ」だからといって、非加熱とはかぎらない。　
「精製や加糖、高温加熱、農薬や公害汚染のない、酵素やビタミンが生きている天然の純粋な完熟はちみつ」は、効能以前に、まず美味なのです。　はちみつを口に運ぶと、口の中になめらかに広がる甘みの向こうに、草原や茂み、一面の花を咲かせた畑、あるいは樹木の立ち並ぶ様子が見えてくる幸せ。

■「美味しい」と感じるとはどういうことなのか？
上質のはちみつだけに備わったポイントがある。
　　「香りが高く複雑で、後味の長いもの」
美味しいはちみつの感動は確実に、その蜜源の花、花粉由来の香り高さに比例していて、後味の長く複雑なはちみつほど、アミノ酸やミネラルなどの旨み成分が多く、からだを養うパワーも高いということです。

■ひとさじの生命力
小さじ１杯のはちみつ（約７グラム）のために、ミツバチは自分の体重の半分ぐらいの大荷物を抱えて、巣箱との間を約５００回も行き来しなくてはならない。はちみつは、花とミツバチと太陽の生命力そのもの。
　　生命力には味があるのです。

“みつばちの大地”　概要

南足柄市、自然あふれる金太郎のふる里から
純国産・混ぜ物無しの美味しいはちみつを、あなたのご自宅までお届けします。
当養蜂所では、昔ながらの精製法、非加熱（低温加熱）で精製しています。
生はちみつですので、酵素やビタミンが生きています。

店舗名	みつばちの大地
責任者名	茅沼　完治 （カヤヌマ カンジ）
所在地	〒250-0117　神奈川県南足柄市塚原4811-76
電話番号	090-3215-3467
メール	kayanuma@da2.so-net.ne.jp